Tina愛分享

從以前就很想嘗試一鴨多吃

但擔心鴨料理要多人吃才划算

好不容易等到王品新品牌-享鴨

適合少人用餐,所以前陣子超級想吃的~~

後來礙於身上小傷口忌吃鴨肉作罷

趁著二月情人節老徐帶我來享鴨朝聖

終於如願吃到招牌片皮烤鴨啦！！

板橋享鴨交通很方便,

坐捷運到板橋捷運一號出口,步行3分鐘

(地址,請見文末)

享鴨門口以黑底拱門,高彩度飽和色系招牌陳列

加上瀑布投影造景,潺潺水流聲

用餐環境

餐廳腹地很大,多將四人桌和雙人桌間隔

保有各自隱私,不過用餐時段人潮很多

其實還是有點吵雜喔

內部空間加以挑高

比平常中式餐廳感覺更高級

保有王品集團特色和水準!!

餐點介紹

我們選擇兩人輕鬆享鴨套餐$1180

(含半隻片皮烤鴨+鴨料理*1+開胃菜*1+時蔬*1+特色菜*1)

又加價$150鴨架六味選1

本來以為盤子很大,菜份量不多

可能吃不飽,所以火力全開,點了滿桌菜

結果吃超撐!!!非常滿足

甘樹子水蓮

清脆油亮的水蓮,加上甘樹子和蒜頭大火快炒

像家常媽媽炒得菜一樣好吃

涼菜三拼

椒麻川味黃瓜.醬燜台味苦瓜.腐乳雲耳

其中我最喜歡腐乳雲耳了

腐乳醬汁醃浸雲耳內

非常開胃爽口

陳釀梅子雞球

有點像糖醋雞丁的進化版

多了梅子酸V酸V甜的滋味

雞球邊咬邊蘊含梅子香甜

小朋友一定很喜歡這樣菜

小可惜是炸雞球的麵衣偏厚

影響肉質口感~

瑤柱醬爆蘿蔔糕(小辣)

激推!!金黃香酥的炸蘿蔔糕

表皮煎煎硬硬的~

再炒XO干貝醬,香辣

還吃的到蝦米.干貝鹹香

超適合拿來當下酒菜~

功夫鴨絲粥

越簡單的料理,越不容易美味

看似平凡無奇的鴨肉粥

經過高湯熬煮鴨絲米粥

已經到了水不見米,米不見水的濃稠

粥裡的鴨肉絲滑香

喝在嘴裡,暖在心尖~~

獨門蒜酥鴨下巴

整根豪邁地拿起來啃就對了

雖然肉不多,可是先滷再炸烤的下巴肉質挺嫩

獨門滷汁已經滲入內層

整支骨肉充斥醬香及蒜味

啃起來就是爽!

招牌片皮烤鴨(半隻)

今日重頭戲登場~想不到是由師傅推烤鴨上菜

當場切片盛盤上桌

有種桌邊美食秀的互動即視感

整隻烤鴨閃閃油亮~看得我口水直流

而且半隻烤鴨對兩個人來說真的非常多

如果是兩個小鳥胃女生,

建議不用額外加點,避免太撐

第一種烤鴨推薦吃法:白糖酥胸

師傅會切下四片鴨胸前的黃金鴨皮

沾佐白晶砂糖吃,超邪惡暴肥的美味

第一次這樣吃好特別,好好吃

本來鴨皮的油膩感消失殆盡

取而代之是砂糖的甜甜和口感

與酥脆的鴨皮蹦出新火花

第二種烤鴨推薦吃法:鴨肉捲餅

半皮半肉的鴨肉,沾甜麵醬

搭配蒜苗.大黃瓜條,再用荷葉餅包起來

是經典不敗的烤鴨吃法,

所有經典美味,一口氣在嘴裡散開

超級過癮...

今天自費享鴨用餐心得分享

喜好因個人主觀而異喔

享鴨在我心裡是...板橋家庭聚餐的好選擇

料理有中上水準,用餐環境舒服

價格合理,服務有品質,

給大家當作參考~

更多板橋享鴨縣民大道店資訊

地址:新北市板橋區縣民大道二段1號(入口在民權路上)

電話:2272-5808

交通:板橋捷運站1號出口(走路3分鐘)

消費:加一成服務費

菜單: 連結請點我

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